Aç kalmadan 66 kilo zayıfladı
İzmirli Hadiye Eşiktaş, aşırı kilolarından aç kalmadan, kalori hesabı yapmadan neşter yemeden, kelepçesiz, balonsuz, akupunktursuz kurtuldu
Beslenmesindeki insülin kontrolüyle 8 ayda 66 kilo vererek 181 kilodan 115 kiloya düşen 32 yaşındaki Eşiktaş, "100'ün altına düştüğümde bu işi gerçekten başardım diyeceğim" dedi. Uzm. Dr. Çimen Karcı, formülü, "insülin ve şeker salgı ritmine göre düzenlenmiş zamanlama. Glisemik indeksi düşük beslenme modeli" olarak açıkladı.
Ömrünün yarısından fazlasını diyet yaparak geçiren 1.60 metre boyundaki Eşiktaş, başına dert olan kilolarından bu kez doğru yöntem, bilinçli uygulama ve iradesi ile kurtuldu. Henüz hedefine ulaşmadığını belirten Eşiktaş, yaşam tarzını değiştirerek kilolarından kurtulduğunu belirtti. Eşiktaş şunları söyledi:
"1996'da babamı kaybettikten sonra, sorun etmediğim kilolarım hızla artmaya başladı. Sadece estetik problemken bu kez sağlık sorunlarım ortaya çıktı. Artık hareket edemez hale gelmiştim. Kilom 140'a ulaştığında zayıflamaya karar verdim. Ama o kadar çok şey denedim ki verdiğim kiloları daha fazlasıyla geri aldım. İlaç da kullandım akupunktur da yaptırdım. Belki bu yöntemler başkalarına yaramıştır ama bana yaramadı. Kilom 180'i buldu. Sıkıntılı günlerde kendimi daha fazla yemeye verdim. Ama zayıf olmak, güzel giysiler giymek, canlı bir sosyal hayat hayalim hep vardı. Safra kesemde taş çıktı, ameliyat gerekti. `Bu kiloyla ameliyat olamazsın' dendi. Neyseki şimdi ameliyat olabileceğim. Eskiden otobüsten inip 100 metre uzaktaki evime gidebilmek için taksiye binmek zorunda kalırdım. 50 adımlık yeri 5 dakikada yürüyemezdim, Şimdi kilolarımdan kurtuldukça adımlarım hızlandı. Ama hala kendimi başarmış kabul etmiyorum. Tartının ibresi 100 kilonun altını gösterdiğinde başardığımı kabul edeceğim."
15 Mayıs 2006'da kendilerine başvuran Hadiye Eşiktaş'ın 181 kilo ağırlığında, vücut kitle indeksinin 70.7 olduğunu söyleyen Özel Diamed Dahiliye Dal Merkezi Dahiliye Uzmanı Çimen Karcı, hastasının 66 kiloyu aç kalmadan, kalori hesabına girmeden, cerrahi müdahale yapılmadan verdiğini söyledi. Uzm. Dr. Karcı, "Hastalarıma her zaman "Ben antrenörüm, sahaya çıkan, oynayıp gölü atacak sizlersiniz' diyorum. Hadiye Hanım da sahaya çıktı ve başarıyla oynadı" dedi.
Karcı, obez hastaların zayıflama programına alınmadan önce metabolik ve bir takım hormonal parametrelerine, tiroid fonksiyonlarına bakılması gerektiğini belirtti. Karcı şunları söyledi:
"Benim özellikle yaptığım hastanın insülin direnci olup olmadığını saptamak. Çünkü diyabetin çok sık görüldüğü bir toplumda onun erken safhalarında insülin direncinin de çok sık oranda görüldüğünü biliyoruz. Ve insülin direnci olan kişilerde de tatlıya eğilim, abur cubur atıştırma, yeme davranış bozuklukları ve de alınan her türlü gıdanın ve kalorinin yağ olarak depolanması durumu ortaya çıkıyor. Hadiye Hanım'da da başlangıçta yüksek tansiyonla seyreden ılımlı bir insülin direnci vardı.
Glisemik indeksi düşük gıdalarla 3 ana, 5 ara öğünlü bir diyet hazırladık. Glisemik indeks; gıdaların kan şekerini yükseltme hızına göre belirlenmiş bir sıralama. İndeksi yüksek olan gıdalar kan şekerini daha hızlı yükselttikleri için insülininin de daha hızlı ve yüksek miktarda salgılanmasına neden oluyorlar. Bu fazla insülin ilerleyen saatlerde şekerin düşmesine, tatlıya, abur cubura, acıkmaya ve yağ depolanmasına neden oluyor. Glisemik indeksi düşük gıdalarda insülin daha az miktarda ve daha yavaş salgılandığı için böyle gıdalar vererek insülin ve şeker dengesini sağlıyoruz."
İNSÜLİN VE ŞEKER SALGI RİTMİ
Dr. Karcı, hastalarına diyet önerilerinde hiçbir zaman kalori hesabının çok önemli yer tutmadığını söyledi. Kendi formüllerinde daha çok insülin ve şeker salgı ritmine göre düzenlenmiş zamanlama, yiyeceklerde miktar ve glisemik indeksin yer aldığını belirten Karcı, "Bizim yöntemimizde glisemik indeksi düşük gıdalarla beslenme var. Beyaz un, beyaz şeker, beyaz pirinç glisemik indeksi yüksek olduğu için ilk planda yasakladığımız gıdalar.
Yeme saatlerimiz var ama en son şu saatte yiyeceksin diye bir sınırlamamız yok. Aksine yatmadan önce gece boyunca hastamıza şeker dengesi açısından yemesi için bazı önerilerimiz oldu. Önceleri yürüyemiyordu şimdi hareket kısıtlılığı epeyce azaldı. Hayatına spor da girdi. Bu işi kafasına koydu, formüle uydu, kilolarından kurtuldu. Şu anda kilosu 115, vücut kitle indeksi 44.9. Vücut kitle indeksini 30'a indirmek gerekiyor. 80 kiloya indiğinde bu rakama da ulaşmış olacak."
|
